Orijini: Edremit

 

Ayvalık Edremit Yağlık Zeytin Fidanı Nerede Yetiştirilir?

 

Çanakkale ve Ege Bölgesi Körfez yöreleri İzmir, Mersin, Antalya, Adana,Kahramanmaraş ve Mardin'e kadar uzanmaktadır. Ülkemiz toplam ağaç sayısının %19'unu ,Ege Bölgesi'nin %23'ünü oluşturur.Yağı kimyasal ve duyusal özellikleri yönünden birinci sırada yer alır. Bölgesinde genelde yağlık olarak değerlendirilir. Kilogramında 274 adet meyve bulunur.

 

• İyi bakım şartlarında kuvvetli gelişir.
• Meyve orta büyüklüktedir.
• Mekanik hasada uygun yapıya sahiptir.
• Verimlidir.
• Soğuğa kısmen dayanıklıdır.
• Çelikle çoğaltılır.

Yağı altın sarısı renginde, meyve kokusu içeren, aromatik, kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından birinci sırada yer alır.Ülkemizin ve dünyanın zeytinyağı açığı için en uygun çeşittir. Yeşil kırma zeytin, yeşil ve pembe çizik zeytin, siyah salamura ve siyah teneke sele zeytin olarak da değerlendirilebilir. Salamura olarak da son derece lezzetli bir çeşittir. İyi bakım şartlarında kuvvetli gelişir, Orta derecede periyodizite gösterir. Mekanik hasada uygun yapıya sahip, verimi iyi. Yağı kimyasal ve duyusal özellikleri bakımından diğer çeşitlerden elde edilen yağlar içinde birinci sırada yer alır. Edremit yağlık, Midilli ve Şakran olarak da adlandırılır.